每日一膳

发布时间：2023-09-28 03:22:39 来源：七色猫传媒-搜狗指南 作者：知识

原标题：每日一膳 | “湖北第一汤” ，每日膳健脾开胃保健康~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

团队医学导师：

知名养生专家 、每日膳广东省名中医、每日膳广东省中医院副院长杨志敏教授

【每日一膳】或汤 ，每日膳或菜，每日膳或粥 ，每日膳或糖水 ，每日膳或茶 ，每日膳尽显岭南饮食之文化 ，每日膳中医药膳之精华。每日膳感恩自然所赐予每一种食材的每日膳特性 ，感恩每一种食材为人的每日膳健康带来无限的可能。人类在获得健康的每日膳同时，我们更要爱护地球。每日膳地球健康，每日膳人才能长久健康
！

·湖北排骨藕汤·

01

材料：

猪排骨(大排)500克，莲藕750克，食盐10克
，胡椒粉3克，大葱1根，生姜15克。

02

做法：

（1）猪排骨洗净  ，剁成4厘米长的块 。

（2）莲藕洗净，去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨大小的块
。

（3）高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕、葱段 、姜片、食盐、胡椒粉，盖上锅盖 。

（4）大火烧开后 ，转用文火炖20分钟后即可上桌。

03

医生点评：

湖北盛产莲藕 ，有莲藕之乡之称 ，其中洪湖莲藕最为出名 ，因此湖北人民用莲藕制作了很多名菜 
，其中莲藕排骨汤便是其一。其属于鄂菜系，制作原料主要有猪排骨
、莲藕 、盐等 。在湖北  ，素有“无汤不成席”的说法，尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨汤”，更是极具地域特色，浓缩了荆楚美食文化的精华
。中医认为莲藕味甘
，具用有健脾开胃的作用，莲藕容易消化吸收 ，体弱者食之可强身健体 ，秋天也是吃藕的最佳时节 。

• 每日一膳 | 处暑时节，善用它，可健脾和胃，养心安神，清热润肺~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

• 每日一膳 | 暑湿未退，秋燥已至，如何是好 ？酸甘化阴，调养肠胃正当时~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

• 每日一膳 | “秋老虎”威力大
  ，温和降火试试它吧~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

每日一膳 | 处暑时节，善用它 ，可健脾和胃
，养心安神，清热润肺~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

每日一膳 | 暑湿未退，秋燥已至 ，如何是好？酸甘化阴 ，调养肠胃正当时~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

每日一膳 | “秋老虎”威力大，温和降火试试它吧~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

↑点击进入，望舌问膳

温馨提示:

每日一膳出《增强体质版》啦！根据自己的体质状态选对合适的食疗方法，帮助您提高抵抗力抵御疾病！

【每日一膳】设立了每期当值医生 ，如果大家有什么疑问，可以留言提问。

本周总值医生：原嘉民

主治医师，医学硕士 ，世界中医药联合会睡眠医学专业委员会会员、中华中医药学会养生康复委员会会员，广东省中西医结合学会健康管理委员会员。

擅长  ：运用中药汤剂 、膏方、食疗等方法 ，调理各种偏颇体质状态和亚健康状态
，例如 ：怕冷、失眠、疲劳 、消化不良 、便秘 、肾虚 、容易上火(反复口腔溃疡、痤疮) 、容易感冒、容易腹泻
、容易咳嗽、儿童体质调理、孕前调理、产后调理等  。

出诊时间: 周三下午  ：大德路总院西区5楼3号室；周六上午 ：大德路总院研修楼7楼3号室

想要知道您是何种体质？可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦！

地址：广东省中医院大德路总院研修楼七楼 。

【每日一膳 每日一善】

“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出
，每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报 、“南方+”APP同步推送。

供稿
：广东省中医院每日一膳团队

执行编辑：黎 妍

审核校对 ：庄映格

责任编辑 ：宋莉萍

相关文章